El Salvador Kahveleri
El Salvador, Bourbon ve Pacamara çeşitleriyle tatlı, dengeli ve meyveli kahveler sunar.
Apaneca-Ilamatepec sıradağları yüksek rakımlı üretimin merkezidir. Pacamara çeşidi yoğun gövde ve karmaşık meyve karakteriyle dikkat çeker. Bal ve yıkanmış işlemler kahverengi şeker, kayısı ve çikolata notaları verir.
Tipik tat profili: Kahverengi şeker, kayısı, çikolata, üzüm
Stoktaki kahveler: filtre için 22, espresso için 5, amacı belirtilmemiş 21.
El Salvador kahvesinin tadı
Tat notası yazılı 54 kahvede en yaygın aile meyveli (%70); tek tek en sık notalar çikolata, bal ve karamel.
El Salvador kahvesi fiyatları
Bugün alınabilir 47 kahvenin kilo fiyatı medyanı 2.780 ₺; ortadaki yarısı 1.960–3.154 ₺ arasında. Dizindeki tüm kahvelerin medyanı 2.460 ₺; El Salvador kahvelerinin medyanı %13 daha yüksek.
Fiyat endeksinde karşılaştır →El Salvador kahve hasadı
El Salvador'da hasat kasımdan marta kadar sürer; son yıllarda fırtınalar ve El Niño olgunlaşmayı yavaşlatıp sezonu uzattı.
- ana hasat kasım–mart
Sevkiyat nisanda başlar; yeni mahsul tüketici pazarlarına temmuz ortası–eylül arasında ulaşır.
Kahvenin tazeliği nasıl anlaşılır? →İşleme yöntemleri
En sık yöntem doğal; işlemesi yazılı 47 kahveden 21.
- Doğal21
- Yıkanmış18
- Anaerobik5
- Bal3
El Salvador kahve bölgeleri
Bölgesi yazılı 45 kahvede en sık geçenler: Santa Ana, Apaneca-Ilamatepec ve Chalatenango.
- Santa Ana12
- Apaneca-Ilamatepec5
- Chalatenango5
- Ahuachapán3
- Ilamatepec3
- Apaneca Ilamatepec2
Varyeteler
Varyetesi bilinen 35 kahvede en sık geçenler: Bourbon, Pacas ve Pacamara.
Rakım
Rakımı belirtilmiş 42 kahvenin ortadaki yarısı 1.270–1.500 m arasında, medyan 1.350 m. Dizinin tamamında medyan 1.600 m.
Rakım fincanı nasıl etkiler? →58 çekirdek
Sıkça Sorulan Sorular
El Salvador kahvesi nasıl bir tat verir?+
El Salvador kahveleri tipik olarak kahverengi şeker, kayısı, çikolata, üzüm notaları taşır. El Salvador, Bourbon ve Pacamara çeşitleriyle tatlı, dengeli ve meyveli kahveler sunar.
El Salvador kahvesi nereden alınır?+
Şu anda dizinde 58 farklı El Salvador çekirdeği, 40 nitelikli kavurucu tarafından sunuluyor. Fiyatlar 230 ₺'den başlıyor. Her listeleme doğrudan kavurucunun satış sayfasına bağlanır.
El Salvador kahvesi hangi işleme yöntemleriyle bulunur?+
Dizindeki El Salvador çekirdekleri şu işleme yöntemlerini içerir: Yıkanmış, Doğal, Anaerobik, Bal.