Caturra Kahve Çeşidi
Caturra, kompakt yapısı ve orta düzey verim potansiyeli ile Orta Amerika'da yaygın olarak yetiştirilen bir Arabika çeşididir. Kahve yaprak pasası hastalığına karşı düşük direnç gösterir.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
İlişkili Çeşitler (Soyağacı)
Caturra hakkında
Caturra, Bourbon çeşidinin doğal mutasyonu olarak 1915-1918 yılları arasında Brezilya'nın Minas Gerais eyaletindeki bir plantasyonda keşfedilmiştir. Adı Guarani dilinde "küçük" anlamına gelen kelimeden türetilmiş olup "Nanico" olarak da bilinir. Tek bir gen mutasyonu nedeniyle bitki normal boyutundan önemli ölçüde daha kısa kalır. Keşfedilmesinin ardından, 1937'den itibaren Sao Paulo eyaletinde yer alan Instituto Agronomico (IAC) tarafından seçilim çalışmaları başlatılmıştır. Tarımcıların ilgisini çeken en önemli özellik, bitkilerin daha yakın aralıklarla dikilmesine imkan tanıyan kompakt gövde yapısı ve ikincil dal yoğunluğunun yüksek olmasıdır; bu sayede aynı alan içinde daha fazla ürün elde edilir. Seçilim süreci, üstün performans gösteren bitkilerden elde edilen tohumların bir araya getirilerek yeni nesil oluşturulması ve bu işlemin tekrarlanması esasına dayanan toplu seçilim yöntemiyle gerçekleştirilmiştir. Brezilya'da resmi olarak piyasaya sürülmemiş olsa da, 1940'larda Guatemala'ya tanıtılmış ve üç on yıl sonra Orta Amerika genelinde ticari üretim yaygınlaşmıştır.
Tipik tat profili: Fincan: Yumuşak gövde, dengeli asitlik, çiçeksi ve meyve notaları içeren orta-yüksek aromatik profil.
Caturra çeşidi kahveler
Bu çeşidi içeren 103 kahve dizinde satışta — fiyatıyla karşılaştırın, doğrudan kavurucudan alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Caturra kahve çeşidi nerelerde yetiştirilir?+
Caturra, başta Guatemala, Honduras, Costa Rica ve El Salvador olmak üzere Orta Amerika bölgesinde en yaygın olarak üretilmektedir. Deniz seviyesinden 1200-2000 metre arasındaki yüksek rakımlı yaşlı bahçelerde en iyi sonuçlar alınır.
Caturra çeşidinin kompakt yapısı tarım ekonomisine nasıl katkı sağlar?+
Caturra'nın kısa boylu ve sık dallanması, hektara 5000-6000 bitki dikilmesine olanak tanır. Bu yoğun dikimle aynı alanda daha fazla bitki barındırıldığından verim artışı ve verim döneminin kısaltılması mümkün olur.
Caturra kahvesinin en büyük zayıflığı nedir?+
Caturra, kahve yaprak pasası hastalığına ve nematod kurtçuğuna karşı çok yüksek duyarlılık gösterir. Bu nedenle, etkili tarımsal koruma uygulamaları ve iklim kontrollü yetiştirme ortamları gereklidir.