Catuai Kahve Çeşidi
Catuai, Mundo Novo ve Caturra melezlemesinden türetilmiş, kompakt yapısı ve yüksek verim potansiyeli ile Orta Amerika'da yaygın şekilde yetiştirilen bir Arabika çeşididir. Kahve yaprak pasına karşı düşük dirençle bilinir.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
İlişkili Çeşitler (Soyağacı)
Catuai hakkında
Catuai, 1949 yılında Brezilya'nın São Paulo eyaletindeki Instituto Agronômico (IAC) tarafından sarı Caturra ve Mundo Novo çeşitleri arasında gerçekleştirilen ıslah çalışmalarından ortaya çıkmıştır. Başlangıçta H-2077 olarak kodlanan bu melezin adı, Guarani dilindeki "çok iyi" anlamına gelen "Catuaí" sözcüğünden almıştır. 1972'de Brezilya'da resmi olarak tescil edilen Catuai, özellikle verimlilik açısından yapılı Bourbon çeşidini geride bırakır; bu başarısı büyük ölçüde kompakt gövde yapısına borçludur. Düşük boyutu sayesinde hektara 5000-6000 bitki dikilmesine olanak tanıyarak, geleneksel çeşitlerin neredeyse iki katı yoğunlukta tarımı mümkün hale getirir. Bitkilerin sıkı aralıklarla yerleştirilmesi, zararlı ve hastalık kontrol uygulamalarının kolaylıkla yapılmasını sağlar.
Tipik tat profili: Orta derecede asitliği ve dengeli yapısı ile genellikle temiz, net bir fincan profili sunar. Ağır olmayan gövde, hafif kakaolu notalar ve pratik kahve kalitesi sunmaktadır.
Catuai çeşidi kahveler
Bu çeşidi içeren 59 kahve dizinde satışta — fiyatıyla karşılaştırın, doğrudan kavurucudan alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Catuai kahvesi hangi ülkelerde yetiştiriliyor?+
Catuai, orijin olarak Brezilya'da yaygın olarak tarımı yapılmakta; daha sonra Orta Amerika ülkelerine (Meksika, Costarika, Salvador, Honduras gibi) aktarılmış ve bugün bu bölgelerde ekonomik öneme sahip bir çeşit haline gelmiştir.
Catuai çeşidinin en büyük tarımsal sorunu nedir?+
Catuai, kahve yaprak pasına (Hemileia vastatrix) karşı oldukça duyarlı bir çeşittir. Bu nedenle yüksek yağış alan ve nemli bölgelerde hastalık yönetimi düzenli ilaçlama gerektirmektedir.
Catuai kahvesinin fincan kalitesi nasıl değerlendirilir?+
Catuai iyi ancak üstün olmayan fincan kalitesi sunmaktadır. Standart seviye kahve olarak sınıflandırılmakta; yüksek rakımlarda (optimal yükseklik aralığında) yetiştirilen ürünler daha dengeli aromalar gösterebilmektedir.