Tabi Kahve Çeşidi
Kolombiya — pas direnci + geleneksel fincan hedefi
Cenicafé'nin 2002'de yayımladığı, pas dayanımını geleneksel çeşitlerin fincan karakteriyle birleştirmeyi hedefleyen uzun boylu Kolombiya çeşidi.
Künye
- Islah kurumu
- Cenicafé (Kolombiya)
- Yayım yılı
- 2002
- Genetik
- Typica × Bourbon × Timor Melezi
- Boy
- Uzun
- Yaprak pası direnci
- Yüksek
- Ad anlamı
- Guambiano dilinde "iyi"
Tabi hakkında
Tabi, Kolombiya'nın Castillo'dan farklı bir soru sorarak geliştirdiği bir çeşittir: dayanıklılık için fincan karakterinden ödün vermek zorunda mıyız? Typica ve Bourbon gibi geleneksel çeşitlerin genetiğine Timor Melezi'nin pas direnci eklenerek elde edildi ve 2002'de yayımlandı.
Adı, Kolombiya'nın yerli Guambiano dilinde "iyi" anlamına gelir. Castillo'nun aksine bodur değil, uzun boylu bir bitkidir; bu da birim alandan daha az bitki, buna karşılık çoğu üreticinin geleneksel çeşitlere daha yakın bulduğu bir fincan profili demektir.
Ekim alanı Castillo'ya kıyasla sınırlıdır — verim ve hasat ekonomisi açısından bodur çeşitler ticari üretimde daha avantajlıdır. Bu yüzden Tabi'yi daha çok kaliteye odaklanan çiftliklerin mikrolotlarında, ayrıştırılmış lotlar olarak görürsünüz. Dizinde Tabi etiketli bir kahve görüyorsanız, üretici büyük ihtimalle onu bilinçli olarak ayrı işlemiştir.
Tipik tat profili: Genellikle tatlılığı belirgin, meyveli ve iyi gövdeli; Bourbon-Typica tarafından gelen yuvarlak bir yapı ile dengeli asidite.
Tabi çeşidi kahveler
Bu çeşidi içeren 11 kahve dizinde satışta — fiyatıyla karşılaştırın, doğrudan kavurucudan alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Tabi hangi ülkenin çeşidi?+
Kolombiya'nın. Ulusal kahve araştırma merkezi Cenicafé tarafından geliştirilip 2002'de yayımlanmıştır.
Tabi ile Castillo arasındaki fark nedir?+
İkisi de pasa dayanıklıdır ve Timor melezi kökeni taşır; Castillo bodur ve ticari üretimde çok yaygınken, Tabi uzun boyludur ve daha çok kalite odaklı mikrolotlarda görülür.
Tabi ne demek?+
Kolombiya'nın yerli Guambiano dilinde "iyi" anlamına gelir.
İçerik, üretici/ihracatçı kayıtları ve kamuya açık çeşit literatürü derlenerek özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır; kökeni kesinleşmemiş bilgiler metinde açıkça belirtilmiştir. Cenicafé / World Coffee Research.