Kafeinsiz Nitelikli Kahveler
Ürün adında kafeinsiz olduğu belirtilen çekirdekler (decaf, kafeinsiz, Swiss Water). Kafein alma yöntemi kavurucunun belirttiği kadarıyla künyede görünür.
Kafein, çekirdek kavrulmadan önce yeşil hâldeyken alınır. Nitelikli kahvede yaygın iki yöntem var: Swiss Water (yalnız su ve karbon filtre) ve şeker kamışı kaynaklı etil asetat. İkisi de kimyasal çözücü kullanmaz ve aromanın büyük kısmını korur; bu yüzden kafeinsiz nitelikli kahve artık "tatsız" olmak zorunda değil. Ek işlem adımı maliyete yansıdığı için aynı menşein kafeinli hâlinden genelde pahalıdır — farkı kilogram fiyatıyla görebilirsiniz.
15 çekirdek
![Peru - Kafeinsiz Kahve [Decaf] | Coffee Project](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.ticimax.cloud%2Fcdn-cgi%2Fimage%2Fwidth%3D-%2Cquality%3D99%2F55560%2Fuploads%2Furunresimleri%2Fbuyuk%2Fperu-kafeinsiz-kahve-decaf-c16-f0.jpg&w=3840&q=75)
Sıkça Sorulan Sorular
Kafeinsiz kahve nasıl üretilir?+
Kafein çekirdek kavrulmadan önce alınır. Swiss Water ve şeker kamışı (etil asetat) yöntemleri kimyasal çözücü kullanmadığı için nitelikli kahvede yaygındır; yöntem fiyata da yansır.
Kafeinsiz nitelikli kahve pahalı mı?+
Kafein alma ayrı bir işlem adımı olduğu için genelde aynı menşein kafeinli hâlinden pahalıdır. Dizinde 13 kavurucudan 15 kafeinsiz çekirdek var; aradaki farkı kilogram fiyatıyla görebilirsiniz.